Warum die Weinindustrie liebt Coravin Pivot

Sagen Sie "Hallo" zum neuesten Weinsystem im Coravin ausrichten - Coravin Pivot. im Gegensatz zu den Coravin Timeless Systeme (z. B. die Model One, Zwei, drei und so weiter), die Pivot erfordert, dass Sie den Korken ziehen. Nach dem Entfernen des Korkens einfach Einstechen der Stopper und das Gerät vor dem Einschenken. Diese Methode bewahrt Ihre täglichen Tischweine für bis zu vier Wochen und ermöglicht es Ihnen, Weine zu Ihrer Stimmung und Ihren Mahlzeiten abzustimmen. Ja, das bedeutet, dass Sie ein Glas gleich haben können Spätburgunder jeden Samstag mit Chinesische Übernahme.

Vorteile von Coravin Pivot

Pivot Hilft Ihnen dabei, während der Woche einige Ihrer bevorzugten Abendessenflaschen zu drehen, und stellt sicher, dass diese Wochenendweine von einem Freitag bis zum nächsten dauern. Hier sind einige andere Vorteile, die wir lieben:

• Wein in Maßen: Coravin Pivot Ermöglicht Ihnen den Wein in Maßen und genießen Sie auf der anderen Seite 4 oder 5 Nächte hintereinander ein Glas pro Nacht - egal was passiert, das letzte Glas schmeckt so gut wie das erste.

• Schalten Sie es nach oben: Pivot ist der perfekte Weg, um sich gleichzeitig zwischen einigen Ihrer Lieblingsweine zu drehen - genießen Sie also am Montag ein Glas Weiß und genießen Sie Rot am Dienstag.

• Kaufen Sie jede Art von Flasche: Coravin Pivot Passt auf jede Art von Still -Weinflasche, unabhängig von Verschlusstypen - Sie ziehen den Verschluss immer heraus, um sie durch das zu ersetzen Pivot Stopper.

• Erkunden: Pivot Hilft bei der Erhöhung Ihres Weintrinkerlebnisses und veranlasst Sie, neue Weine und Lebensmittelpaarungen auszuprobieren.

• Abfall reduzieren: Coravin Pivot Hilft Ihnen, Abfall zu reduzieren, indem Sie sicherstellen, dass kein Wein im Abfluss gegossen wird. Mit einer Erhaltungszeit von bis zu 4 Wochen gibt es genügend Zeit, um die Flasche selbst zu genießen oder mit einem Freund zu teilen.

Worüber die Weinindustrie sagt Coravin Pivot

Gastronomen, Sommeliers und Weingut Manager singen alle PivotLob - nämlich seine Haltbarkeit, effizient Ausschenkenund elegantes Design.

Bryan DESERT, Regionalmanager bei Tommy Bahama, teilte mit. “Coravin PivotGeschwindigkeit und Effizienz sind ein begrüßtes Upgrade, das die Mitarbeiter von Tommy Bahama Bar schätzt. Pivot Ermöglicht unseren Mitarbeitern, bessere Weine zu empfehlen und das Vertrauen eines schnellen, frischen und zuverlässigen Menschen zu haben Ausschenken.”

Ein weiterer häufiger Vorteil ist, wie einfach es ist, zu operieren. Verwendung Coravin Pivot ist einfach: Entfernen Sie den Korken, Einstechen der Stopper, Einstechen das System dann Neigen Und Drücken der Knopf zu Ausschenken. Jennifer Ely, die für die private Kellerauswahl in La Paulée verantwortlich ist, sagte uns: „Ich habe das benutzt Coravin Pivot Für unseren Sommelier Zoom -Anruf. Mir gefällt es sehr, wie einfach es ist, es zu verwenden - es ist schlank und nicht umständlich. Ich freue mich darauf, wenn wir Kunden persönlich probieren und diese in die Aufgabe bringen. "

Wenn Sie im Restaurant- oder Weinbar arbeiten, Pivot Ist ideal für die beliebten Weine, die Sie jede Woche gießen. "Wir lieben die Pivot, ob es wegen seiner schnellen Weine für unsere beliebtesten Weine verwendet wird Ausschenken Fähigkeiten oder Weine mit extra langen Korken oder Vinolok -Schließung - es ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Programms “, sagt George Miliotes, Master Sommelier und Inhaber der Weinbar George, Disney Springs.

Unsere Weingutpartner lieben Pivot, zu. "Wir haben gegründet Pivot in verschiedene Aspekte unseres Geschäfts und wir lieben es. In der Tat ist es mein Favorit Coravin Da es schnell, langlebig ist und es keine Lernkurve für unsere Mitarbeiter gab “, erklärt Lloyd Vance, DTC -Manager bei Copper Cane. "Zuvor haben wir im Verkostungsraum Korken gezogen, und es hat einen großen Unterschied in Bezug auf den Service und die Reduzierung unserer Abfälle auf Null gemacht." Die Stopper sind fantastisch - natürlich lieben wir sie für Schraubverschluss Weine, aber sie passen auch Magnums. “ Vance teilt auch andere Vorteile ein::

• Während des 19-fachen Covid-19 ist es auch einfacher zu tun Ausschenken Tischseite und berühren Sie nicht das Glas des Gastes.

• Es inspirierte ihren Restaurantmanager bei Bewerten Sie Napa A erstellen a Coravin Weinkarte. Das Avow Napa-Team singt bereits sein Lob in Bezug auf die Benutzerfreundlichkeit, die Haltbarkeit in einem hohen Gebrauch, Nullabfall und erhöhte Einnahmen.

• Es ist eine großartige Ergänzung zu einem Weinbündel. Kupferrohr gekauft Pivot Systeme zum Bündeln mit Wein für einen nationalen Getränkweintag Virtuelle Verkostung.

Vance fügte hinzu: "Und obwohl es meine Aufgabe ist, mehr Wein zu verkaufen, helfen wir unseren Kunden gerne, Weinabfälle zu reduzieren und im Laufe der Zeit eine Flasche zu genießen Coravin.”

Lieblingsweine zwischen dem Tausch dazwischen

Coravin Pivot Kommt mit zwei Stopper verpackt, was bedeutet, dass Sie jeweils zwischen zwei Weinen wechseln können. Natürlich stehen mehr Stopper zur Verfügung, falls Sie verwenden Pivot durch Ihren umfangreichen Keller zu schmecken, zu Ausschenken Kundenfavoriten in Ihrem Restaurant oder zu Ausschenken Weine in einem Verkostungsraum.

Für diejenigen, die sich im Laufe einer Woche oder Monats zwischen zwei Weinen wechseln, haben wir einige unserer Freunde gebeten, ihre Flaschen zu teilen. Nicole von @grapechic geteilt: „Ich liebe es, Cru Beaujolais zu nippen Lapierre Morgon 2019 Mit Abendessen, weil sich die Struktur und Frische für so viele verschiedene Gerichte eignen. Für Weiße mag ich Isabelle et Denis Pommier Chablis 2018 Wenn ich nur ein Glas für einen Aperitif will.

Wir haben dieselbe Frage an Food Blogger Isabel von gesendet @tastyaz. Isabel sagte uns: "Der Favorit meines Mannes ist der Caymus Cabernet Sauvignon 2012 - Er liebt Fleisch, also ist es eine wunderbare Paarung. Sie fügte hinzu: „Ich habe mich in die andere Seite verliebt Vernaccia di San Giminiano Während unserer Reise nach Italien. Es ist ein junger und fruchtiger Wein, ich mag die Palagetto 2018 besonders. “

Schließlich haben wir uns bei Kayla eincheckten @kayla.shea.uncorked (Schauen Sie sich sie an Tick ​​Tack). „Wenn es um leichtere Weine geht, bin ich durch und durch ein Bubbles -Mädchen! Ich liebe Faire la Fete Cremant de Limoux NV Für gelegentliche Woche trinken. Es handelt sich um eine Mischung aus 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir für Casual Weekight -Trinken. “ Ein weiterer Favorit von Kayla ist Ein Ansatz zur Entspannung Sucette Grenache 2016 aus Südaustralien. „Dieser Wein ist absolut lecker und der freche Name Sucette ist genau richtig! Dieser Grenache hat ein starkes Fundament für dunkler Rot Früchte wie Cranberry, Granatapfel, Kirsche und sogar dunkle Schokolade. “

Wässert dein Mund schon? Füge hinzu ein Pivot zu Ihrer Einkaufstasche und überprüfen Sie Ihren örtlichen Weinladen für einige der oben genannten Weine. Sie werden es lieben, den ganzen Monat zwischen verschiedenen Weinen zu wechseln. Teilen Sie uns Ihre Favoriten mit uns über soziale Zeit mit @coravin.