Qui a Coravin, non possiamo contenere la nostra eccitazione per il vino frizzante. Potrebbe avere qualcosa a che fare con Coravin Sparkling e la sua capacità di preservare l'effervescenza e il sapore delle nostre bottiglie preferite di bolle fino a 4 settimane. Essere in grado di preservare le bottiglie di vino scintillante per più di un giorno apre un'opportunità mondiale: un bicchiere di scintillante lunedì, una mimosa sabato, un bicchiere per celebrare una grande vittoria mercoledì, quindi finire la bottiglia in un cocktail quanto segue Venerdì. Le possibilità sono infinite.
Di seguito, trova due ricette di cocktail di vino dal nostro recente libro di cocktail di vino. Sorpresa, sorpresa: entrambi sono realizzati con vino frizzante. Scarica il pieno libro qui.
Ricetta del cocktail: Mimosa con un tocco
Facciamo il via alle cose con la nostra ricetta Mimosa: la chiamiamo Mimosa con una svolta. Questa ricetta prende le cose in una volta con una foto di vodka. Strizza la vodka e hai una mimosa classica.
ingredienti
-
3 once. succo d'arancia
-
1 oncia. vodka
-
Prosecco
-
Opzionale: fetta arancione o torsione per contorno
Indicazioni
-
Aggiungi succo d'arancia e vodka a un flauto di champagne.
-
Top con prosecco fino a quando il vetro è quasi pieno.
-
Divertiti con una fetta di arancia o un tocco arancione decorativo.
Ricetta del cocktail: Gin Ne Sais Quoi
Successivamente abbiamo un cocktail con gin e scintillante a base di rosé, Gin Ne Sais Quoi, dal nostro amico Justine di @heyjayrose. Questo cocktail di vino dolce e agrumato è perfetto per barbecue nel cortile, feste a bordo piscina o ogni volta che il palato brama qualcosa di fresco.
ingredienti
-
1 oncia. Gin
-
1 oncia. succo di limone
-
1 oncia. Cucumber Basil Cardamom Sciroppo semplice
-
3 once. Brut Rosé
-
Facoltativo: cetriolo a fette o petali di rosa per guarnitore
Indicazioni
-
Unisci gin, sciroppo e succo di limone in uno shaker da cocktail.
-
Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio. Coprire e agitare vigorosamente fino a quando non è ben freddo.
-
Filtrare in una coupé. Top con rosé bruté e guarnire con fette di cetriolo e petali di rosa secchi.
Servire consigli per i cocktail di vino
La presentazione è importante quando si tratta di cocktail, quindi ti consigliamo di prendere sul serio quei guarnizioni opzionali. Una piccola fetta di cetriolo o un tocco arancione fa molto per rendere speciale ogni sorso. Ecco alcune idee per ravvivare i tuoi cocktail di vino:
-
Fare scorta di guarnizioni: Mantieni i petali di fiori secchi, i frutti asciutti canditi e le bacche congelate a portata di mano per i contorni. Altri grandi contorni includono erbe, frutti di agrumi a fette e bucce di agrumi. Avere spiedini a portata di mano aiuterà a rendere più divertente la guarnizione.
-
Scegli la vetreria giusta: Adoriamo l'aspetto di un cocktail pieno fino all'orlo. Seleziona il bicchiere con spazio sufficiente per il tuo cocktail e ghiaccio (se si utilizza). Su il fattore di fantasia optando per una coupé, un flauto di champagne o un vetro decorativo.
-
Cubetti di ghiaccio: A seconda della bevanda, potresti voler ghiaccio schiacciato, cubi standard o un grande cubo di ghiaccio. Se vuoi che il tuo ghiaccio si sciogliesse più lentamente, prova un grande cubo o una sfera. Un'altra opzione sarebbe aggiungere frutta congelata che funge anche da spuntino quando il tuo cocktail è sparito.
-
Perfetti il filo e i cerchi di sale o zucchero: Per altri cocktail da dessert, perfeziona il tuo cioccolato decorativo. Come: Inclina e gira un bicchiere per condire lo sciroppo di cioccolato all'interno del bicchiere creando un motivo a strisce. Un altro gustoso tocco decorativo è un bordo di sale o zucchero. Aggiungi spezie come cannella, polvere di lime, peperoncino in polvere per un sapore aggiunto.
Condividi i tuoi suggerimenti con noi taggarci sul social, @coravin.