Il viaggio di Viognier negli Stati Uniti

Un vino bianco corposo pieno di aromi di pesca, mandarino e caprifoglio, Viognier è delizioso varietale originale nella Francia meridionale. Facendo un enorme ritorno dalla quasi estinzione 50 anni fa, Viognier ha fatto un bel ritorno nella sua nuova casa: gli Stati Uniti. Il nostro storico residente, Jacqueline Coleman di storia e vino, ci dà il retroscena su come questa uva è uscita dalla quasi estinzione per diventare una bevanda deliziosa.

Per un'uva che ad un certo punto degli anni '60 era quasi completamente estinto a parte alcuni acri di piantagioni nella valle del Rodano settentrionale, Viognier ha fatto un bel ritorno, specialmente negli Stati Uniti, dove è un nuovo arrivato relativo. Un'uva bianca estremamente aromatica, Viognier può essere trasformata in un meraviglioso vino secco con corpulento più pieno o in qualcosa di molto più dolce come un vino da dessert ambito. Può essere elastico e sensuale, ma può anche essere reperto e rivale a uno Chardonnay inebriante. La versatilità dell'uva ha reso una varietà importante nella valle del Rodano in Francia, ma la sua difficoltà sulla vite ha in qualche modo proibito di diventare un vino varietale più popolare nelle regioni di tutto il mondo. Negli Stati Uniti, vediamo alcune delle migliori bottiglie di Viognier che esce da due regioni su due coste molto diverse. Per comprendere il viaggio di Viognier negli Stati Uniti, dobbiamo visitare la California centrale e lo stato della Virginia.

California centrale Viognier

Negli anni '80, vi fu un tentativo esercitati di rilanciare l'uva viogle più vittima piangendolo in regioni lontano dal Rodano settentrionale. Ciò includeva piantagioni nella Valle di Edna australiana, Sudafrica, Nuova Zelanda e, naturalmente, negli Stati Uniti in alcune regioni della California. Ora ci sono 3.000 acri di Viognier piantati in tutta la California, che è più di tutte le altre varietà di Rodano bianco combinate in tutto lo stato, o 10 volte più di Roussanne e Grenache Blanc. Una cantina, in particolare, ha una ricca storia di crescente viogni in California.

Probabilmente IL La cantina pionieristica in stile Rodano negli Stati Uniti è Tablas Creek Winery, situato nella regione centrale della California di Paso Robles. Fondata dalla famiglia Perrin di Château de Beaucastel e Robert Haas di Vineyard Brands, Tablas Creek è stato in prima linea nella produzione di vini premium in stile Rhône in California sin dal suo inizio, tra cui Viognier varietale e miscelata.

Viognier è stata una delle viti originali Tablas Creek importata nel 1989 e il blocco che hanno piantato nel 1992 potrebbe essere uno dei più antichi della California che sta ancora producendo. Proprietario e enologo, Jason Haas e la sua squadra hanno appena annunciato il 2018 viognir, rendendolo solo la quinta volta nelle ultime sette annate che la cantina ha prodotto un viogni più varietale, principalmente a causa del fatto che questa viva pinza non ha sempre un grande anno in crescita, facendolo talvolta produrre un vino varietale più debole. In genere, la produzione è solo tra 200 e 400 casi all'anno, ma Viognier è anche l'uva protagonista in un paio di miscele emblematiche di Tablas Creek. Nel Cotes de tablas blanc, Haas bilancia la propensione di Viognier in eccesso con l'eleganza di Marsanne e il basso alcol, l'acidità di Grenache Blanc e la struttura di Roussanne. Lo usa anche come secondo uva nella loro Patelin de tablas blanc, dove la sua lussureosità completa perfettamente la luminosità agruma di Grenache Blanc.

Viognier in Virginia

Le viti Viognier furono piantate per la prima volta in Virginia negli anni '80 da Dennis Horton, che scoprì che l'uva amante del clima caldo con pelli più spesse e cluster più ficci, come Viognier, avrebbero fatto bene a crescere nel clima più umido presente nella regione. Viognier era già piantato in tutto il paese in California, e sebbene l'uva stesse solo salendo dalle ceneri della sua vicina estinzione negli anni '60, lo slancio e l'eccitazione per i suoi vini profumati si stava costruendo. Horton era un pioniere nello stato della Virginia, che avrebbe chiamato Viognier la sua uva statale ufficiale poco più di 20 anni dopo nel 2011.

L'enologo e il manager di vigneto, Andy Reagan, ora stanno producendo vino Philip Carter Winery A Hume, in Virginia, ma ha reso Viognier in diversi stati orientali dal 1999. La sua prima annata è stata Benmarl Vineyards Nello Stato di New York, quando nessuno sapeva davvero molto dell'uva, tanto meno come dirlo. Le viti che usava poi venivano da Lodi, in California, ma il vino sarebbe stato fatto dalla costa orientale. Aveva mentori nel settore che lo hanno aiutato a far emergere il meglio nell'uva, e ha continuato a realizzare alcune delle migliori annate in diverse cantine in Virginia, come ad esempio Vineti di Chrysalis a Middleburg, in Virginia, e Jefferson Vineyards Giù a Charlottesville. Ha costruito gran parte della sua reputazione come ragazzo Viognier e ha vinto medaglie e premi per la sua produzione di varietà. Ha persino trascorso un po 'di tempo a produrre vino presso la Virginia Birth Places di Viognier Vineti di Horton. Se qualcuno conosce Virginia Viognier, Reagan lo fa.

Secondo Reagan, Viognier in Virginia è proprio nel posto giusto. Come un'uva notoriamente difficile da maturare in alcune regioni, a causa del suo requisito di una lunga e calda stagione di crescita, può diventare troppo maturo e troppo alto nell'alcool in climi molto più caldi. Tuttavia, le condizioni in Virginia consentono all'uva di poter sviluppare pienamente i suoi sapori di frutta in modo equilibrato. Sebbene gli piace spesso fondere Viognier con Pinot Gris, Riesling e Petit Manseng, Reagan afferma che le sue annate preferite di Viognier varietali sono state 2004 a Chrysalis e 2007 a Jefferson Vineyards. Fai attenzione al suo Viognier ora a Philip Carter, un'altra importante cantina in Virginia con una ricca storia nel settore del vino.

Possiamo apprezzare il fatto che l'uva Rhône perdenti degli anni '60 che era quasi estinta ha perseverato e diventato un pilastro della viticoltura americana nelle principali regioni di vinificazione su entrambe le coste. Con i viticoltori come Jason Haas e Andy Reagan che aprono la strada alla produzione di Viognier, coloro che apprezzano l'uva per i suoi profumati aromatici e le caratteristiche succulente, corpose e più morbide possono riposare facilmente sapendo che è qui per rimanere. Dire che Viognier ha fatto un ritorno è un eufemismo, ma è giusto sentire che ha ancora un modo di andare prima che riceva il suo posto legittimo costantemente nelle liste dei vini in tutto il paese.

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