Quanti di voi hanno sognato di avere la propria cantina privata? Quanti di voi hanno pensato che questo fosse solo per i ricchi? Non tagliarti corto; Tutti possono godersi una collezione di vini interni!
Sebbene ci siano molti vini costosi là fuori, ci sono anche molte opzioni accessibili per coloro che hanno appena iniziato con la propria collezione di vini. Prima di tutto, è importante fare una distinzione tra l'acquisto di vino, che è un'azione basata principalmente sulla preferenza e sull'occasione e nella raccolta di vino. Quest'ultimo, è uno sforzo consapevole che richiede dedizione e direzione. Queste acquisizioni sono principalmente supportate da un processo di ricerca e selezione cauti. Ricorda, l'obiettivo non è quello di avere grandi vini individuali, ma una grande collezione di buoni vini.
Qual è il tuo budget
Ammettiamolo, la maggior parte di noi non ha un mucchio di denaro solo seduto. Pertanto, dobbiamo decidere quanti soldi vogliamo assegnare per questo. scopo. L'importo giusto? È davvero difficile da dire ... tuttavia, con un budget di $ 500, dovresti essere in grado di ottenere dei buoni vini per iniziare. Certo, non devi acquistare tutto in una volta, né lo consigliamo. Per risparmiare un po 'di denaro, ti consigliamo di acquistare vini mentre sono giovani in modo da poterli invecchiare da solo ed evitare i prezzi elevati. Ci sono molti eccellenti oggetti da collezione tra $ 20 e $ 30, come alcuni Cabernets della California, Pinot Noirs di Washington o Malbecs dall'Argentina, che puoi acquisire nel tempo. È importante fissare un obiettivo chiaro e iniziare con un'aspettazione realistica in base al tuo budget. All'aumentare della tua conoscenza e spesa, anche la tua collezione. Ricorda, questo è un progetto medio-lungo.
Buoni vini per cominciare
A questo punto hai già fissato un budget e ti stai chiedendo quali vini sono un buon investimento per iniziare. Non esiste una direzione giusta o sbagliata quando si sceglie quali vini faranno parte della tua cantina. Sebbene la tua collezione dovrebbe avere una varietà di vini, è meglio iniziare raccogliendo quelli che ti piacciono davvero. Sei un bianco o un Rosso Tipo di vino di persona? Preferisci il vecchio mondo o i vini del nuovo mondo? Questo è importante perché non tutti i vini sono pensati per essere ubriachi allo stesso tempo, o per quella materia, per essere invecchiati per lo stesso periodo di tempo. Ad esempio, i vini del vecchio mondo possono essere ulteriormente invecchiati, mentre i vini del Nuovo Mondo sono normalmente destinati a essere consumati più velocemente. Ricorda, i Reds possono essere oggetti da collezione a lungo termine, mentre i bianchi sono meglio per termini più brevi, dato il fatto che i bianchi di solito non invecchiano a lungo.
Una volta che hai deciso di dare il via a alcuni vini, è tempo di iniziare a cercare quelle varietà che non beresti necessariamente regolarmente. Non dimenticare che uno degli obiettivi di avere la tua collezione è essere in grado di tirare una bella bottiglia di vino per una determinata occasione. Per essere al sicuro, dovresti avere almeno una bottiglia di Pinot Nero, Merlot e Sauternes.
Quando scegli quali vini vuoi invecchiare, tieni presente che dovresti cercare vini tannici, complessi e acidi. Il prezzo è un ottimo indicatore di quanto tempo puoi invecchiare i vini. Se stai cercando di mantenere la tua collezione per cinque anni o meno, allora dovresti mirare a vini inferiori a $ 30. Alcuni buoni esempi sono Cabernet Sauvignon, Merlot o Rioja. Considerando che, un vino da $ 40+, come California Cabernet Sauvignon, Rioja Gran Reserva o Grand Cru Burgundy, durerà facilmente cinque o più anni. Alcune opzioni davvero belle e sul budget includono Rieslings tedesco bianco, Rosso Beaujolais francese, Rosso Pinot nero californiano, sirah cileno e lambrusci italiani.
Prima di acquistare bottiglie, fare sempre una piccola ricerca, leggere recensioni online, porre domande e assaggiarle. Mentre continui a costruire la tua collezione e acquisisci più conoscenze ed esperienza, puoi cercare oggetti da collezione più costosi/rari da aggiungere alla tua cantina. Ricorda sempre che questo è un viaggio destinato a essere goduto. Salut!