Quels sont les types de vins à conserver ? Coravin Wine Preservation Systems ?

Coravin Vin au verre Les systèmes de conservation des vins travaillent avec la liste de vins suivante :

Vin tranquille
Les vins tranquilles en bouteilles de taille standard peuvent être utilisés avec n'importe quel système. Coravin Vin au verre pour les vins tranquilles, c'est-à-dire Coravin Timeless et Coravin Pivot™. Les clients peuvent utiliser Coravin les accessoires pour bouchons à vis et Timeless pour les vins à vis, puis Coravin Pivot et ses bouchons pour toute autre fermeture.

Sparkling vin
Coravin Sparkling™ peut être utilisé pour conserver des vins mousseux dans une bouteille de taille standard ou magnum. Cela comprend le champagne, le prosecco, le cava et d'autres vins mousseux.

Dessert et vin fortifié
En raison de la teneur en sucre plus élevée des vins de dessert, nous vous recommandons de passer par le système de conservation des vins. Coravin de nettoyer le système deux fois après l'avoir versé. Suivez les instructions décrites dans la section "Entretien et nettoyage du système" sous "Systèmes" ci-dessus pour vous assurer qu'aucun vin ne reste dans le système. 

Vin réfrigéré
Avec Coravin Timeless un bouchon réfrigéré peut se refermer un peu plus lentement. Il est conseillé de laisser ces bouteilles debout jusqu'à ce qu'elles soient refermées.

Vins de plus de 20 ans d'âge
Pour réduire le risque d'endommager un bouchon plus ancien lors de l'utilisation du système Coravin Timeless utilisez l'aiguille Vintage que vous pouvez acheter en ligne. iciou en set avec d'autres aiguilles spécialisées ici.

Quelle est la durée de conservation du vin ?

Lorsque le Coravin Timeless est utilisé correctement, le vin dans la bouteille continue d'évoluer de la même manière que si le système n'avait jamais été utilisé, préservant ce qui reste dans la bouteille pendant des semaines, des mois, voire des années.

Coravin propose également le Pivot™ Système de préservation du vin qui vous permet de prolonger la durée de vie de vos vins de tous les jours. Pour les bouteilles que vous pensez finir au bout de quelques jours ou semaines, la combinaison ingénieuse du système de conservation de la bouteille vous permet de prolonger la durée de vie de vos vins de tous les jours. Pivot Stopper et du dispositif permet de conserver le vin restant aussi frais et savoureux que le jour où il a été ouvert.

Comment dois-je conserver mon vin après avoir utilisé un Coravin Comment le vin doit-il être conservé après l'utilisation d'un système de conservation ?

Qu'il s'agisse de l'utilisation du Coravin Timeless ou Pivot™, nous vous recommandons de stocker vos bouteilles de vin sur le côté dans un environnement à température contrôlée adapté au vin. Veillez à ce que le vin recouvre la surface du bouchon à l'intérieur de la bouteille afin que le bouchon ne se dessèche pas.

Pour les vins réfrigérés, le bouchon peut mettre un peu plus de temps à se refermer - généralement en moins d'une minute. Maintenez les bouteilles verticalement jusqu'à ce que le bouchon soit refermé.

Quels types de bouteilles le Coravin peut être utilisé ?

Coravin Les systèmes de conservation du vin doivent être utilisés avec des bouteilles de vin standard de forme cylindrique (par exemple, Bordeaux, Bourgogne ou Riesling). Le système Coravin sont recommandés pour les bouteilles de 750 ml et de 1,5 l - les bouteilles de 1,5 l sont recommandées pour les bouteilles de 1,5 l. Timeless Les colliers de serrage ne s'adapteront pas efficacement, pas plus que le système de conservation du vin. Pivot™ ne conviennent pas aux bouteilles plus grandes.

Ceci ne s'applique pas aux Coravin Sparkling qui s'adaptent à toutes les bouteilles de mousseux, y compris les bouteilles de taille magnum.

Quels sont les types de bouchons en liège pour le vin ? Coravin Timeless fonctionne-t-il ?

Les bouteilles fermées avec du liège naturel se refermeront après avoir été versées avec le système Coravin Timeless Système de préservation du vin. Gardez à l'esprit qu'un bouchon plus froid mettra plus de temps à se refermer (environ 1 minute). Laissez les bouteilles réfrigérées debout après avoir été versées pour laisser plus de temps au bouchon de se refermer.

Coravin Timeless Les systèmes de bouchons en liège fonctionnent également avec les bouchons en liège aggloméré, les bouchons en liège en plusieurs parties et les bouchons en liège à deux têtes. Soyez prudent lorsque vous utilisez des bouteilles scellées à la cire. Une fine couche de cire n'affectera pas l'utilisation - elle est suffisamment malléable pour ne pas endommager l'aiguille ou empêcher l'accès au vin. Un disque de cire épais sous la feuille d'aluminium, plus courant dans les Portos millésimés, peut endommager sérieusement l'aiguille.

Coravin Timeless Les systèmes d'injection ne fonctionnent pas avec les bouchons en verre. Ce type de bouchon endommagera de façon permanente l'aiguille. Coravin l'aiguille. Les clients doivent utiliser Coravin Pivot pour conserver les bouteilles munies d'un bouchon en verre.

Faire Coravin Timeless Systems fonctionnent-ils avec des bouchons synthétiques ?

Bien qu'un bouchon synthétique n'endommage pas votre Timeless Needle, le bouchon ne se refermera pas et permettra donc l'oxydation après un certain temps. Si vous accédez à une bouteille munie d'un bouchon synthétique à l'aide d'une Coravin Timeless le stocker à la verticale pour éviter les fuites.

Si vous versez de l'eau à partir d'une bouteille munie d'un bouchon synthétique, nous vous recommandons de prendre en compte les éléments suivants Coravin Pivot™. Pivot Le bouchon en liège est une option de conservation du vin qui vous permet de prolonger la durée de vie de vos vins de tous les jours. Pour les bouteilles que vous pensez finir au bout de quelques jours ou semaines, la combinaison ingénieuse du bouchon en liège synthétique et du bouchon en plastique permet de prolonger la durée de vie de vos vins de tous les jours. Pivot Stopper et de l'appareil permet de conserver la fraîcheur du vin restant jusqu'à 4 semaines, garantissant ainsi que le dernier verre sera tout aussi étonnant que le premier.

Pour les vins mousseux, utilisez Coravin Sparkling™.

Faites Coravin Timeless fonctionnent-ils aussi bien avec tous les bouchons en liège naturel ?

Coravin Timeless Les systèmes ne fonctionnent qu'en fonction du bouchon qui ferme la bouteille. Si le bouchon de la bouteille est de mauvaise qualité, il est probable qu'il ne protégera pas efficacement le vin. Cela est vrai, que vous utilisiez ou non le Timeless système ou non.

Malheureusement, la qualité du liège varie. Elle dépend du moment et de l'endroit où il a été récolté, ainsi que des techniques de fabrication. Avec le temps, les bouchons peuvent devenir cassants, secs et fragiles, surtout si la bouteille n'est pas stockée correctement.