Les Jeux olympiques d'hiver de Beijing 2022 ont commencé et les athlètes participant à la curling, à la luge, au ski et au hockey sur glace ont déjà pris la glace ou la neige pour concurrencer leur Or pâle Rêves de médaille.
En préparation de la cérémonie d'ouverture du 4 février, nous avons une liste de jumelage du vin et du sport que vous voudrez en signet pour l'inspiration jusqu'au 20 février. Organisé par notre sommelier certifié résident et le vin de vin autoproclamé, William Rohlfing. Explorez des styles comme Syrah et Sekt, ou des étiquettes convoitées comme Penfolds ou Laurel Glen. Utilise ton Coravin Vin au verre Système pour avoir un verre maintenant, puis économisez le reste pour la semaine suivante, le mois ou même les Jeux olympiques d'hiver suivants.
1. Bobsleigh et 2016 Penfolds St Henri Shiraz
Il semble idiot de jumeler un vin d'une île chaude avec une compétition bobslevée, mais il semble que si bien. Dans un hommage à l'équipe jamaïcaine de Bobsleigh rendu célèbre par le film Runnings cool, nous aimerions suggérer de siroter le St Henri Shiraz de Penfolds. Un vin sans vergogne chaud avec un œil sur l'histoire de la tradition européenne, ce vin sera parfait pour siroter tout en regardant la vitesse excitante d'une course de bobsleigh.
2. Curling et 2019 bien Nacido Estate Syrah
"J'ai toujours pensé que le curling est sous-estimé en tant que sport", partage William. "Il y a un sentiment que chaque homme peut encore être un olympien dans ce sport." Le même caractère sans prétention se trouve dans chaque vin nacido de bonne humeur: Excellence sans prétention. Cette Syrah évoluera dans votre verre lorsque vous regardez les pierres glisser doucement sur la glace, hypnotique dans leur consistance et leur charme.
3. patinage artistique et Domaine 2018 Garnier et fils Chablis Mont de Milieu 1er Cru
Peut-être le plus élégant des sports d'hiver, le patinage artistique exige un élégant partenaire de danse. Le Premier Premier Cru Chablis est ce partenaire de danse. Précision à haute teneur en tons et énergies audacieuse, à rasoir et à la persistance qui ne quittera pas, cette beauté par le domaine Garnier chez les Fils suivra ces athlètes.
4. Hockey sur glace et 2010 Laurel Glen Vineyard Cabernet Sauvignon
Le hockey sur glace a le plus long tournoi des Jeux olympiques d'hiver et a donc besoin d'un vin qui sera patient. Nous avons attendu ce millésime 2010 assez longtemps pour récompenser sa propre patience en retour. Suave et large sur l'attaque, ce vin nous rappelle Le miracle sur la glace - surprenant et glorieux.
5. Ski saut et 2018 Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir
Il y a tellement d'intensité dans les moments entre les deux en ce qui concerne le saut de ski - ces moments où nous attendons la grande action. C'est intense. C'est éprouvant pour les nerfs. Le Pinot Noir Hirsch «San Andreas Fault» reflète que dans les saveurs explosives de fruits, de réglisse et de cola qui se terminent sur une acidité nerveuse en attendant la prochaine gorgée.
6. Speed Skating et 2013 Sektkellerei Christian Madl von Weissen Sekt
"Sur le bord d'un couteau et la course à une vitesse vertigineuse est la façon dont je décrirais ce vin", explique William. "Cela semble familier, je pense." Tout comme ce sekt, les patineurs de vitesse courent leur parcours qui flottent apparemment sur le bord d'un rasoir. Le favori et la gastronomie d'un sommelier, cet cierge magique Uber veut que vous sortiez des crustacés frais, sirotez des bulles et profitez de la course.
7. Snowboard et 2019 Anthill Farms Harmony Lane Vineyard Pinot Noir
En tant que sport impétueux, jeune et expérimental, le snowboard a beaucoup en commun avec ce projet à Anthill Farm. Comme Shaun White, l'équipe de Anthill Farms cherche toujours à repousser les limites - l'une des premières à cultiver aussi près de l'océan Pacifique, cet équipage a bousculé l'établissement et a créé quelque chose de nouveau et de merveilleux. Avec toute l'élégance et la beauté esthétique d'un 1080 parfait sur le demi-tuyau, cette beauté Harmony Lane vous aidera à apprécier la beauté fluide de chaque course (ou gorgée).
8. Biathlon et 2013 Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico
La grande tradition du biathalon se reflète dans cet Amarone. Le seul amarone qui talonne toujours les méthodes les plus traditionnelles de Vieillir Dans les barils en bois de cerisier, ce vin qui a été fabriqué pour la première fois par la famille de Dante Alighieri est le vin parfait pour siroter et contempler tout en regardant le mouvement et le tir minutieux du biathlon. Tout comme un biathlète, cet Amarone est robuste et fort, un vrai classique.
9. Luge et 2019 von Hövel Saar Riesling Kabinett
Dans un clin d'œil à la domination de l'Allemagne dans ce sport alpin, nous avons sélectionné le von Hovel Riesling pour associer la luge. Cultivé sur des pistes aussi raides que les pistes de luge - jusqu'à une note de 30 degrés - ce Riesling glacé et durement à bord offre une concentration et une précision également nécessaires chez un participant à la luge. Sirotez-vous comme vous le spectez.
10. Nordic combiné et 2017 Ferdinando Principano Barolo di Serralunga
La plus longue et la plus importante de toutes les courses de cross-country nécessite un compagnon qui est également classé - le Ferdinando Principano Barolo. Avec des notes de pétale de rose, de baies et de plancher de la forêt, ce vin impeccablement équilibré et sa longue finition peuvent tenir le sien jusqu'à la ligne finale combinée nordique.
11. Piste-courte et 2019 Buisson-Charles Aligote Sous le Chemin
Explosivement délicieux et ne disparaissent pas rapidement (c'est juste donc Délicieux), cet aligote est parfait pour une courte course sur piste. Sirotez, applaudissez et répétez! L'excitation de la dégustation de fruits tropicaux succulents et de nid d'abeille, avec des arômes de pomme verte et de fleurs épineuses, ce vin acidulé se jumera bien avec les athlètes courts de la piste courte à travers l'arrivée.
Essayez ces vins incroyables! Et, si vous jumelez du vin avec votre spectre olympique d'hiver 2022, tag, tag @coravin!