Organizar una fiesta de cata de vinos en tu propia casa puede ser una excelente manera de reunir a tus amigos para una noche informal explorando el vino. Organizar tu fiesta puede parecer desalentador, pero lo desglosamos en sencillos pasos. ¡Pruébalo cuando quieras darle un giro a tu próxima cena! Asegúrate de tener Coravin a mano para facilitar el muestreo de diferentes botellas.
Paso 1: elige un tema
Al planificar una fiesta de cata de vinos, querrás elegir un tema. ¡Su grupo de cata de vinos podría explorar diferentes tipos de vinos Pinot Noir, Cabernet, Syrah e incluso vinos rosados! O bien, podría explorar una región como Burdeos, California, Grecia y más. Si quieres ser realmente específico, ¡también puedes probar diferentes vinos de un mismo productor! No importa cómo organices la temática de tu fiesta, lo más importante es brindarles a tus invitados muchas opciones. Todos apreciarán la variedad y tendrás más posibilidades de encontrar algo para todos.
Paso 2: Elige la comida
Durante la cata en sí, es costumbre no realizar comidas completas durante la cata, ya que puede afectar la impresión del sabor del vino. Lo mejor es servir pan o galletas saladas como limpiador del paladar durante la degustación. Sin embargo, es una gran opción ofrecer aperitivos pasados antes de la degustación, y después una cena ligera y pequeños postres. Intente crear un menú que combine bien con los tipos de vino que servirá, ya que a los invitados probablemente les gustaría tomar una copa llena de su favorito de la degustación durante la cena. Por ejemplo, si está explorando diferentes tipos de Sauvignon Blanc, intente servir aperitivos de inspiración mediterránea y una cena de mariscos.
Paso 3: Reúna sus suministros
No hay duda de que Coravin será la estrella de tu cata de vinos. Con Coravin Timeless, puedes servir fácilmente copas de degustación de cada vino para cada uno de tus invitados sin tener que quitar el corcho. De esa manera, el vino sobrante se puede guardar en su vitrina durante semanas, meses e incluso años. Ningún vino se desperdiciará y puedes guardar fácilmente los vinos sobrantes con el resto de tu colección en lugar de tener que llevarlos al refrigerador o tirarlos por el desagüe si no puedes terminarlos.
Aparte de tu Coravin, necesitarás copas más largas y menos ovaladas para vinos blancos y copas más redondas y grandes para tintos. Ten en cuenta que los vasos deben tener pie para que tus invitados no calienten sus bebidas con las manos. También necesitarás una escupidera, o un cuenco grande, en el centro del grupo o una taza individual para cada invitado. Una cubitera de hielo es perfecta para enfriar el vino y evitar que se vaya al frigorífico. Un mantel blanco o servilletas blancas ayudarán a que tus invitados vean los perfiles cromáticos de tus vinos. Finalmente, nuestro accesorio aireador para su Coravin es una gran herramienta para ayudar a resaltar los sabores de su vino tinto. Usarlo equivale a decantar durante 60 a 90 minutos, perfecto para cualquier vino joven que necesite algo de tiempo para abrirse por completo. Los tintos de gran cuerpo como Cabernet Sauvignon, Syrah y mezclas asociadas con frecuencia se benefician de un poco de aireación.
Paso 4: invita a tus amigos
¡Envía tus invitaciones y reúne a todos los amantes del vino! Cuando envíes tus invitaciones, infórmales de los detalles, el tema y si deseas establecer un código de vestimenta. Un buen momento para empezar tu fiesta sería alrededor de las 4:00 p.m. Esto conduce a un ritmo y una fluidez agradables para los aperitivos, la degustación y luego la cena ligera.
Paso 5: ¡Comienza tu fiesta!
¡Finalmente es hora de organizar tu fiesta de degustación! Da una cálida bienvenida a tus invitados con aperitivos y haz que se sientan cómodos y como en casa.
Ahora llega el momento de la degustación. Para planificar qué vinos servir y en qué momento, es mejor empezar a probar los vinos más claros y llegar a los más oscuros. Si tienes un vino de postre en el menú, debes probarlo al final, incluso si tiene un color más claro que los otros vinos tintos.
Después de servir el primer vino con su Coravin, comience compartiendo algunas técnicas de cata de vinos, como hacer girar el vino en la copa para dejarlo "respirar", observar el tono y la profundidad del color y olerlo para tener una mejor sensación del sabor. . Luego, pida a sus invitados que tomen un pequeño sorbo de vino, lo sostengan durante un par de segundos y lo traguen o lo desechen en el tazón o en su taza. A partir de ahí, repita el proceso para todos los vinos que planee servir.
Y ahí lo tiene: instrucciones paso a paso sobre cómo organizar una fiesta de cata de vinos adecuada. No importa cómo resulte, recuerda divertirte. Si probaste estos pasos y organizaste una cata de vinos en casa, ¡cuéntanos cómo te fue! Comparte tus fotos e historias con nosotros en las redes sociales etiquetando @coravin en todos los canales.